При заказе на сумму свыше 15 000 рублей, доска разделочная в подарок.

Акция! При приобретении бочки объемом 10, 15, 20, 30, 50 или 100 литров после первого использования, Вы можете обменять ее на совершенно новую бочку аналогичного объема

Особенности использования дубовых бочек

Дубовые бочки придают продукту особенных качеств, сохраняя их полезные вещества и насыщая их активными элементами. Сегодня мы узнаем некоторые особенности использования дубовой бочки и важные критерии выбора изделия.

  1. Хоть производство бочек возможно из дерева любой породы, для изготовления вина нужна специальная тара, так как от этого зависит качество и вкус напитка. Для хранения вина подходит только дуб, так как он достаточно плотный. Подходит дерево, в котором годовые кольца расположены не дальше двух миллиметров друг от друга, то есть не младше восьмидесяти лет.

Такие деревья есть на юге страны и на Кавказе. Однако, многие виноделы склоняются к выбору кавказского дуба, так как активная стадия насыщения вина в нем больше и вино созревает быстрее. Производство вина в бочках – простой процесс. Готовое вино заливают в тару, закупоривают и оставляют на определённое время. Дальше работает дерево. Вино в бочках насыщается дубильными веществами – естественными консервантами. Приобретает характерный вкус и запах.

  1. Каждый сорт вина должен иметь свою дубовую бочку. Например, в бочку из-под белого вина нельзя заливать красное, так как емкость формирует многие полезные элементы в зависимости от состава вещества в нем, и подходят они только для одного вида вина. Другое же вино или коньяк будут испорчены.

Стоит отметить, что в бочках, которые прослужили около восьми лет, вино становится сбалансированнее и качественнее. Многие также считают, что перелив вино из бутылки в бочку и дав ему выстояться, оно также станет лучше (при условии хорошего качества вина).

Как вино из дубовой бочки влияет на здоровье

Дубовые бочки – это экологичная емкость, безопасная и полезная для человека. Вино из дубовых бочек обладает особыми целебными качествами. Такой продукт помогает при ОРЗ для поднятия иммунитета, улучшает пищеварение, укрепляет сосуды и поднимает давление. В таком вине содержится много активных веществ. Оно обладает уникальным вкусом, цветом и запахом.

Если Вы хотите сделать по-настоящему качественное и полезное вино – купить дубовую бочку Вы можете в компании Артель «Наша бочка». Мы предложим Вам широкий выбор бочек из кавказского дуба разного размера. Мы гарантируем качество, прочность и экологичность наших изделий, а наши цены от производителя Вас приятно удивят.

 

Оставить комментарий

Нажимая кнопку "Отправить комментарий", вы даете согласие на обработку персональных данных
Сервис обратного звонка RedConnect